매년 평창에서 평창 고랭지 김장축제가 열리고 있다는 사실 알고 계신가요? 신성한 고랭지 배추로 직접 김장을 담가볼 수 있고, 전통 방식의 김치 담그기 체험부터 다양한 지역 특산물까지 경험할 수 있습니다. 온 가족이 함께할 수 있는 특별한 겨울 축제인 평창 고랭지 김장축제 일정, 예약방법, 가격 등을 소개합니다.
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평창 고랭지 김장축제란?
평창 고랭지 김장축제는 우리 김장문화를 살리자는 취지와 함께 평창고랭지배추의 우수성을 널리 홍보하고자 2016년 첫회를 시작으로 탄생한 김장 축제입니다.
김장체험 교육도 시행하고 있어 김장 초보들도 얼마든지 쉽게 김장을 담글 수 있으며 그 외 각종 공연, 전통떡메치기 행사와 같은 풍부한 볼거리, 놀거리를 제공하고 있습니다.
또한, 김장 직후 보쌈 및 두부김치등을 곁들여 가족단위 시식이 가능합니다.
평창 고랭지 배추란?
해발 600미터 이상이 되면 한여름에도 배추가 버틸 수 있을 정도로 온도가 낮은데, 이런 지역을 고랭지라고 합니다. 고도가 높고 기온이 낮다는 뜻인데요, 강원과 전북에 특히 고랭지 농업이 발달해 있습니다.
고랭지 배추는 품종에 따라 다를 수 있지만 대부분 배춧잎이 두꺼운 편이고 엽수가 많으며 줄기와 이파리가 뚜렷하고 배추가 당분을 머금어 달달하다는 장점이 있다고 합니다. 또한 저장기간이 길고 섬유질이 많아 아삭한 맛이 오래갑니다.
2024년 평창 고랭지 김장축제 (김장 담그기 프로그램)
기간 2024년 11월 8일(금) ~ 2024년 11월 17일(일)
운영시간 오전 9시 ~ 오후 5시 * 접수는 오후 4시 마감
참가방법 전화, 온라인, 현장 예약
- 전화예약 : 오전 9시부터~ 오후 4시(전화번호: 033-336-4000)
- 온라인 예약 : 웹페이지에서 24시간
온라인 예약하러 가기
- 현장접수: 매일 오전 9시 ~ 오후 4시
주의사항
예약인원 및 주문량 폭주로 11월 8일, 9일, 10일은 현장 접수가 어려울 수 있음 (홈페이지 공지))
김장 테이블은 4인 기준이므로 인원수가 많을 경우 가급적 나눠서 예약.
예약은 체험료 입금이 완료되어야 확정.
온라인 예약하러 가기에서 예약 현황 확인이 가능.
기타 문의는 평창 고랭지 김장축제 위원회(033-336-4000)
2024년 평창고랭지 김장축제 상품가격
| 상품 | 구성 | 가격 |
| 김장 체험 10KG | 절임 배추 7KG + 양념 3KG | 64,000원 |
| 김장 체험 20KG | 절임 배추 14KG + 양념 6KG | 122,000원 |
| 알타리 김치 | 절임 알타리 5KG + 양념 2KG | 70,000원 |
| 추가 양념 | 1KG 3KG |
15,000원 45,000원 |
2024년 평창 고랭지 김장축제 찾아가는 길
- 주소: 강원특별자치도 평창군 진부면 하진부리 325 평창고랭지김장축제